Как спланировать кухню-гостиную в загородном доме
Кухня-гостиная обычно становится главным помещением современного загородного дома.
Именно здесь семья:
- готовит;
- завтракает;
- отдыхает;
- смотрит телевизор;
- принимает гостей;
- выходит на террасу и участок.
Поэтому правильная планировка этого помещения влияет на повседневный комфорт сильнее, чем несколько дополнительных квадратных метров в спальнях.
Сначала определите функции
Перед выбором площади нужно понять, что именно должно находиться в помещении.
В кухне-гостиной могут быть:
- кухонная линия;
- остров;
- обеденный стол;
- диван;
- телевизор;
- камин;
- выход на террасу;
- панорамные окна.
Чем больше функций, тем больше требуется пространства.
Какая площадь кухни-гостиной оптимальна
Одной универсальной цифры не существует.
Условно можно выделить:
25–30 м²
Компактный вариант.
При грамотной планировке можно разместить полноценную кухню, обеденную зону и небольшой диван.
30–40 м²
Уже позволяет комфортнее разделить пространство на несколько функциональных зон.
40 м² и больше
Появляется возможность использовать:
- большой остров;
- крупный обеденный стол;
- просторную диванную группу;
- каминную зону.
Но чрезмерная площадь без правильного зонирования может сделать помещение неуютным.
Кухня вдоль стены или отдельная зона
Самое компактное решение — кухонная мебель вдоль одной или двух стен.
Это позволяет оставить больше площади гостиной.
Если кухня располагается в отдельной нише или части помещения, пространство визуально становится более организованным.
Нужен ли кухонный остров
Остров удобен, если вокруг него остаются нормальные проходы.
Он может использоваться как:
- дополнительная рабочая поверхность;
- место хранения;
- барная зона;
- зона мойки;
- место приготовления пищи.
Но устанавливать остров только потому, что он красиво выглядит на визуализациях, не стоит.
В небольшой кухне-гостиной он может просто мешать передвижению.
Обеденный стол всё равно нужен?
Если в доме есть остров с посадочными местами, иногда кажется, что обычный стол больше не нужен.
Для пары такой вариант может работать.
Для семьи и приёма гостей полноценный стол чаще удобнее.
Остров подходит для:
- завтрака;
- кофе;
- быстрого перекуса.
Большой стол — для семейных ужинов и гостей.
Кухня-гостиная и терраса
Одно из наиболее удачных решений загородного дома:
кухня-гостиная → панорамный портал → терраса → участок.
Летом двери можно открыть, и внутреннее пространство фактически объединяется с садом.
Особенно хорошо такой сценарий работает на природных участках.
Например, в поселке ПриЛесной на сайте ROSSZEM акцент сделан на лесное окружение и близость водоёмов — в подобных локациях связь гостиной с участком особенно ценна.
Где расположить террасу
Лучше определить это одновременно с кухней-гостиной.
Необходимо учитывать:
- стороны света;
- вид;
- ветер;
- соседние дома;
- приватность.
Если сначала выбрать проект дома, а потом искать место для террасы, можно получить неудобную ориентацию.
Панорамные окна
Большое остекление действительно способно сделать гостиную главным архитектурным пространством дома.
Но нужно заранее определить:
- что будет видно;
- где будет стоять диван;
- куда разместить телевизор;
- где останутся стены для хранения.
Стеклянная стена не должна появляться только ради эффекта.
Где ставить телевизор
Этот вопрос часто неожиданно становится проблемой.
Если две стены заняты окнами, третья — кухней, а четвёртая — проходом, телевизор разместить практически негде.
Поэтому расстановку мебели нужно делать одновременно с проектом окон.
Камин
Камин может стать центральным элементом гостиной.
Но необходимо решить, какую роль он играет:
- декоративную;
- дополнительного источника тепла;
- визуального центра помещения.
Расположение камина также влияет на телевизор и мебель.
Отдельная кладовая возле кухни
Очень полезное решение для частного дома.
В небольшой кладовой можно хранить:
- продукты;
- крупную бытовую технику;
- запасы воды;
- редко используемую посуду.
Это позволяет сделать основную кухню визуально чище.
Вторая «грязная» кухня
В больших домах иногда предусматривают дополнительную небольшую кухню или хозяйственную зону.
Она используется для:
- активной готовки;
- хранения запасов;
- кухонной техники.
Основная кухня при этом остаётся частью парадной гостиной.
Для обычного семейного дома такое решение необязательно, но при большой площади оно может быть удобным.
Запахи и вентиляция
Объединённая кухня требует продуманной вентиляции.
Особенно если семья часто готовит.
Вытяжка должна быть частью инженерного проекта, а не декоративным прибором, который выбирают после завершения отделки.
Высота потолка
В большой гостиной потолок около 3 метров и выше может визуально улучшить пропорции помещения.
Но необязательно увеличивать высоту всего дома.
Можно сделать общественную часть выше, а спальни — более камерными.
Кухня-гостиная в доме у воды
Если участок имеет красивый вид, гостиную желательно ориентировать именно туда.
Например, в Усадьбе Першино представлены участки рядом с прудом. В подобных локациях логично проектировать общественное пространство так, чтобы вода была видна из кухни, столовой или гостиной.
Ошибка: огромная гостиная и маленькие подсобные помещения
Иногда ради помещения в 50–60 м² жертвуют:
- кладовой;
- гардеробной;
- постирочной;
- нормальной прихожей.
В результате в красивой гостиной начинают храниться бытовые вещи.
Функциональность всего дома важнее рекордной площади одного помещения.
Вывод
Хорошая кухня-гостиная проектируется не от количества квадратных метров, а от сценариев жизни семьи.
Сначала определите:
кухню → остров → стол → диван → вид → окна → террасу → хранение.
И только после этого становится понятна необходимая площадь.
Для загородного дома особенно важно связать кухню-гостиную не только с интерьером, но и с самим земельным участком.
